Pudim de Pera e Gengibre: Uma Doce Surpresa em Cada Colherada!

Surpreenda-se com o Pudim de Pera e Gengibre, uma sobremesa única que combina a suavidade da pera com o toque picante do gengibre.

Doçura Refinada com um Toque Picante: Uma Combinação Irresistível!

Acima de tudo, este Pudim de Pera e Gengibre é a escolha perfeita para quem deseja adicionar um toque sofisticado às suas sobremesas. Aliás, a doçura suave da pera combinada com o sabor picante do gengibre cria uma harmonia de sabores única, ideal para impressionar em qualquer ocasião.

Enfim, esta receita é surpreendentemente simples de preparar, com um resultado que certamente atrairá elogios. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “pudinzinhos”? Então, esta é a sua chance de brilhar sem precisar de ingredientes complicados ou técnicas avançadas.

Receita de Pudim de Pera e Gengibre

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 3 peras maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos

• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 1 medida (da lata) de leite

• 4 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo

• Primeiramente, caramelize o açúcar em uma forma própria para pudim e reserve.
• Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o gengibre até obter uma mistura homogênea.
• Antes que prossiga, adicione as peras ao liquidificador e bata levemente, apenas para misturá-las sem desmanchar completamente.
• Logo após, despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
• Finalmente, asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora ou até que esteja firme.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, deixe esfriar completamente antes de desenformar para garantir que o pudim não quebre.
• Também, uma decoração com fatias finas de pera e um pouco de gengibre ralado por cima pode realçar a beleza e o sabor.
• Assim também, servir com uma calda de caramelo ou mel pode adicionar uma doçura extra e um brilho atraente ao prato.
• Conforme sua preferência, uma bola de sorvete de creme ao lado transforma esta sobremesa em uma indulgência ainda maior.
• Além disso, para um toque especial, polvilhe um pouco de canela em pó ou noz-moscada antes de servir.
• Do mesmo modo, um chantilly caseiro pode oferecer uma textura cremosa e suave, complementando perfeitamente os sabores do pudim.
• Por último, considere servir em ocasiões especiais, como um final perfeito para um jantar entre amigos ou família.

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