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Que tal inovar e fazer um almoço bem gostoso hoje? Faça hoje essa receita deliciosa de quibe vegetariano, todos vão adorar!
Tempo: 60min
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Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada
- 2 cebolas médias raladas
- 1 xícara (chá) de batata cozida e passada no espremedor
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 2 xícaras (chá) de triguilho
- 1 colher de chá de alho desidratado
- 2 tomates picados (sem pele)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Integral
- 1/2 xícara de hortelã picada
- Orégano e cebolinha (picados)
Modo de Preparo
- Antes de tudo, coloque o triguilho de molho em água quente;
- Em seguida, em outra vasilha, coloque a proteína de soja em água fria;
- Logo após, 15 minutos, escorra ambos e esprema bem, para tirar o excesso de água;
- Logo depois, misture o restante dos ingredientes e modele os quibes;
- Agora, faça um recheio com azeitonas e os tomates picados;
- Então, regue com azeite extra virgem;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º, e asse em forma untada por 40 minutos aproximadamente;
- Aliás, se preferir, você pode triturar uma parte do triguilho no liquidificador ou na máquina de moer carne;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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