Receita de: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo!

Encante-se com o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo, uma combinação perfeita para momentos especiais!

Doce Encontro: O Equilíbrio Perfeito Entre o Doce e o Amargo!

Agora, permita-se seduzir por uma combinação clássica que nunca sai de moda: o bolo de cenoura com cobertura de chocolate amargo. Aliás, este bolo promete despertar todos os sentidos, com sua massa fofa e úmida e uma cobertura intensamente saborosa.

Além disso, este bolo é uma verdadeira obra de arte culinária, acessível a todos. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bolinhos de cenoura”? Surpreendentemente simples de fazer, esta receita não requer habilidades avançadas na cozinha, mas garantirá resultados que impressionarão a todos.

Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Amargo

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo de girassol

• 2 xícaras de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200 g de chocolate amargo (70% cacau)

• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, no liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Em seguida, transfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
• Para a cobertura, derreta o chocolate amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache liso.
• Assim que o bolo estiver assado e frio, cubra-o com o ganache de chocolate amargo.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, decore o bolo com raspas de chocolate amargo para uma apresentação mais sofisticada.
• Também, adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a cobertura pode criar um belo contraste visual.
• Conforme sua preferência, sirva cada fatia com uma bola de sorvete de creme para uma combinação perfeita.
• Além disso, um toque de morangos frescos ao lado do bolo pode adicionar cor e frescor ao prato.
• Para os amantes de café, oferecer uma xícara de café forte é uma excelente opção para acompanhar este bolo.
• Se desejar, um pouco de chantilly ao lado pode suavizar o amargo do chocolate, equilibrando os sabores.
• Por último, sempre sirva em pratos elegantes para realçar a beleza natural deste bolo tentador.

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