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Este bolo de prestígio é uma delícia e fácil de fazer! Com uma massa fofinha e um recheio de coco cremoso, é perfeito. Você vai amar!
Este bolo de prestígio é perfeito para quem ama sobremesas doces e cremosas. Veja como é fácil!
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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 240ml de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Para a massa
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme claro;
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e o cacau em pó, peneirados, alternando com o leite e o óleo, e então, misture bem;
- Logo após, adicione o fermento em pó e então, misture delicadamente;
- Agora, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
- Em seguida, leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que esteja assado;
- Por último, retire do forno e então, deixe esfriar;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio;
- Agora, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e a manteiga;
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela;
- Então, desligue o fogo e deixe esfriar;
- Agora, vamos preparar a cobertura;
- Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, e então, adicione o creme de leite e misture bem;
- Agora, vamos para a montagem;
- Em primeiro lugar, corte o bolo ao meio, no sentido do comprimento;
- Em seguida, coloque uma das metades do bolo em um prato de servir;
- Agora, espalhe o recheio por cima da metade do bolo;
- Então, coloque a outra metade do bolo por cima do recheio;
- Em seguida, despeje a cobertura por cima do bolo;
- Por último, leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Dicas
- Se preferir, substitua o coco ralado por nozes ou castanhas;
- Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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