Receita de Cação ensopado! Agora só faço assim!
Prepare hoje um delicioso cação ensopado! Receita simples e muito fácil de fazer, você lamber os dedos de tão gostosa que é, confira!
Veja como é fácil preparar essa receita de cação ensopado! Agora só faço assim!
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 240ml de água
- 100ml de leite de coco
- 1kg de cação cortado em postas
- 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 1 pimentão cortado em fatias
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 2 tomates cortados em fatias
- 1 tablete de caldo de peixe
- Caldo de 1 limão
- Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o cação com o sal, a pimenta, a salsinha, o limão e então, reserve;
- Agora, numa panela de pressão, coloque o azeite;
- Em seguida, disponha o peixe em camadas, o pimentão, a cebola, o caldo, a água e os tomates;
- Agora, dissolva em uma xícara (chá) de água o caldo de peixe;
- Então, acrescente o leite de coco;
- Logo após, despeje sobre os ingredientes na panela;
- Agora, feche a panela de pressão, e assim que começar a chiar, cozinhe por mais 3 minutos, em seguida desligue o fogo;
- Logo após, retire o peixe com uma escumadeira, e então, coloque num refratário;
- Agora, no caldo restante, acrescente o amido de milho;
- Aliás, mexa sempre até engrossar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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