Receita de Escondidinho de Carne Seca: Saboreie a Tradição!

Prepare-se para se apaixonar pelo Escondidinho de Carne Seca, uma receita fácil e irresistível que promete conquistar todos os paladares!

Descubra o Sabor Inconfundível do Escondidinho de Carne Seca, uma Receita que Encanta!

O Escondidinho de Carne Seca é um prato rico em sabores e tradição, representando a culinária brasileira com excelência. Esta receita é a escolha perfeita para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Além disso, o Escondidinho de Carne Seca é surpreendentemente simples de preparar, oferecendo uma experiência gastronômica única. Do mesmo modo, é ideal para quem busca um prato saboroso e reconfortante. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos especiais?

Receita de Escondidinho de Carne Seca

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de carne seca dessalgada e desfiada

• 1 kg de mandioca cozida

• 1 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 200 g de queijo coalho ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Coentro ou salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, cozinhe a mandioca até que fique macia, esmague-a e misture com o leite e a manteiga, formando um purê. Reserve.
• Em seguida, refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione a carne seca desfiada e cozinhe até dourar.
• Agora, em um refratário, coloque metade do purê de mandioca, a carne seca e cubra com o restante do purê.
• Após isso, polvilhe com o queijo coalho e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.
• Antes de servir, decore com coentro ou salsinha.
• Por fim, sirva quente e aproveite cada sabor desta deliciosa receita.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva em porções individuais para uma apresentação mais elegante.
• Assim também, combine com uma salada verde para um toque de frescor.
• Dessa forma, acompanhe com um vinho tinto para realçar os sabores.
• Para uma textura extra, adicione farinha de rosca no topo antes de assar.
• Do mesmo modo, uma guarnição de arroz branco complementa perfeitamente o prato.
• Enfeite com ervas frescas para um toque de cor e sabor.
• Por último, sirva bem quente para realçar o sabor e aroma.

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