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Aprenda a preparar um delicioso quindim, doce típico brasileiro que derrete na boca. Fácil de fazer e perfeito para sobremesas!
Prepare agora esse quindim, uma sobremesa deliciosa! Você vai amar!
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 15 gemas
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Manteiga para untar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, em uma panela, misture o açúcar e a água;
- Então, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio;
- Em seguida, numa tigela, misture as gemas com o coco ralado;
- Agora, adicione a calda aos poucos, mexendo sempre;
- Então, despeje a mistura em uma forma untada com manteiga;
- Em seguida, leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque;
- Enfim está pronto! Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Sirva gelado e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
- Aliás, substitua o coco ralado por amêndoas ou nozes picadas para uma variação na receita.
Bom apetite!
Confira também:
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
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