Transforme sua refeição com estes rolinhos de couve: um prato saudável, saboroso e perfeito para impressionar!
Delícia Enrolada: Descubra os Rolinhos de Couve com Quinoa! Uma Dança de Sabores!
Primeiramente, imagine um prato que combina a crocância da couve fresca com a suavidade da quinoa. Esse é o nosso prato de hoje, uma explosão de sabor e saúde!
Quer aprender a fazer? Rolinhos de couve recheados com quinoa é a escolha perfeita para uma refeição leve e nutritiva. É simples, rápido e vai encantar todos à mesa.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 8 folhas grandes de couve
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Suco de 1 limão para temperar
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave as folhas de couve e então, retire o talo central;
- Em seguida, blanche as folhas em água fervente por 2 minutos e resfrie em água gelada.
- Logo após, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
- Agora, acrescente a quinoa e os legumes picados;
- Por último, tempere com sal, pimenta e suco de limão. Deixe esfriar;
- Aliás, antes que esfrie completamente, coloque uma porção do recheio em cada folha de couve e enrole firmemente;
- Por último, aqueça uma frigideira antiaderente;
- Então, grelhe os rolinhos até que estejam dourados por fora;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Agora, para uma apresentação de dar água na boca, arrume os rolinhos em uma travessa;
- Em seguida, regue com um fio de azeite e decore com ervas frescas;
- Por fim, sirva com molho tahini ou iogurte natural para um toque especial.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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