Rolinhos de Couve com Quinoa: Uma Revolução no Seu Cardápio!

Rolinhos de Couve com Quinoa: Uma Revolução no Seu Cardápio!

Gostou da receita?
Delícia Enrolada: Descubra os Rolinhos de Couve com Quinoa! Uma Dança de Sabores!
Rolinhos de Couve Recheados com Quinoa
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Transforme sua refeição com estes rolinhos de couve: um prato saudável, saboroso e perfeito para impressionar!

Delícia Enrolada: Descubra os Rolinhos de Couve com Quinoa! Uma Dança de Sabores!

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Primeiramente, imagine um prato que combina a crocância da couve fresca com a suavidade da quinoa. Esse é o nosso prato de hoje, uma explosão de sabor e saúde!

Quer aprender a fazer? Rolinhos de couve recheados com quinoa é a escolha perfeita para uma refeição leve e nutritiva. É simples, rápido e vai encantar todos à mesa.

Tempo de preparo: 30 minutos

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Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: Fácil

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Ingredientes

  • 8 folhas grandes de couve
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
  • Suco de 1 limão para temperar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, lave as folhas de couve e então, retire o talo central;
  2. Em seguida, blanche as folhas em água fervente por 2 minutos e resfrie em água gelada.
  3. Logo após, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
  4. Agora, acrescente a quinoa e os legumes picados;
  5. Por último, tempere com sal, pimenta e suco de limão. Deixe esfriar;
  6. Aliás, antes que esfrie completamente, coloque uma porção do recheio em cada folha de couve e enrole firmemente;
  7. Por último, aqueça uma frigideira antiaderente;
  8. Então, grelhe os rolinhos até que estejam dourados por fora;
  9. Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Dicas

  • Agora, para uma apresentação de dar água na boca, arrume os rolinhos em uma travessa;
  • Em seguida, regue com um fio de azeite e decore com ervas frescas;
  • Por fim, sirva com molho tahini ou iogurte natural para um toque especial.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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