Saborosa Torta de abacaxi com ricota e coco! Confira!

Saborosa Torta de abacaxi com ricota e coco! Confira!

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Deliciosa Torta de abacaxi com ricota e coco! Você vai amar!
Torta de abacaxi com ricota e coco / Foto: anamariabraga.globo.com
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Partiu preparar essa delícia de Torta de abacaxi com ricota e coco! Essa é pra comer e repetir várias vezes! Confira!

Tempo: 40min (+3h de geladeira)

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • Coco ralado e abacaxi em calda escorrido picado para decorar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido picado

 Modo de preparo

  • Agora, em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida;
  • Em seguida, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro;
  • Então, leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar;
  • Agora, no liquidificador, bata o leite condensado, a ricota, o leite de coco, o suco de abacaxi e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem;
  • Em seguida, misture o abacaxi e espalhe sobre a massa;
  • Então, leve à geladeira por 3 horas;
  • Por fim, desenforme, decore com coco, abacaxi e sirva.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

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