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Essa é sem glúten! Quase ninguém conhece esse segredo! Faça a Torta de abobrinha assim da próxima vez! Confira!
Tempo: 50min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 3 abobrinhas raladas
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo minas frescal em cubos
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Farinha de trigo e margarina para untar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o tomate, o cheiro-verde, e misture;
- Em seguida, acrescente a tapioca, o leite, o queijo branco, o fermento, o azeite, os ovos, sal e pimenta e misture bem;
- Agora, transfira para um refratário untado e enfarinhado;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e dourar levemente;
- Por fim, retire, deixe amornar e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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