Saborosas Almôndegas com calabresa ao sugo, delícia!

Saborosas Almôndegas com calabresa ao sugo, delícia!

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Você vai amar essas almôndegas com calabresa ao sugo! Saborosas e muito simples de fazer! Confira!
Almôndegas com calabresa ao sugo

Faça hoje essas saborosas almôndegas com calabresa ao sugo! Confira essa receita simples e deliciosa! Você vai amar!

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Tempo: 50min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • ½ calabresa
  • 400g de carne moída
  • ½ cebola picada
  • Azeite
  • Molho de tomate caseiro
  • Sal a gosto

Para o molho de tomate caseiro

  • 1kg de tomate bem maduro cortado em cubos
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 1 dente médio de alho cortado em 4
  • Açúcar a gosto
  • Temperos a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, em um recipiente, misture a carne moída, a cebola e a calabresa triturada com o auxílio de um processador ou liquidificador na opção pulsar;
  • Então, acerte o sal e os demais temperos;
  • Em seguida, modele as almôndegas com as mãos em tamanhos uniformes;
  • Agora, em uma panela antiaderente, adicione um fio de azeite e sele as almôndegas com cuidado, e reserve;
  • Nesse meio tempo, prepare o molho de tomate caseiro;
  • Antes de mais nada, lave bem os tomates, corte em 8 partes;
  • Em seguida, coloque na panela de pressão (com semente e pele), acrescente também a cebola, o alho, o sal e o açúcar;
  • Agora, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos, após pegar pressão;
  • Assim que, acabar o tempo da pressão, abra a panela e despeje todo o conteúdo no liquidificador;
  • Então, bata tudo até obter um creme pastoso;
  • Em seguida, peneire bem todo o líquido e despeje na panela novamente para poder apurar a água e engrossar o molho;
  • Aliás, faça isso, no fogo médio por 15 minutos;
  • Agora, transfira as almôndegas para a panela com molho de tomate, abaixe o fogo e tampe;
  • Então, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos;
  • Enfim, estão prontas! Sirva em seguida, com espaguete ou arroz.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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