Saboroso Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado! Faça Hoje!

Surpreenda-se com o Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado: um prato simples, mas com um sabor sofisticado e inesquecível!

Sinta a Explosão de Sabores com o Bife de Contrafilé e Molho de Alho Assado!

Primeiramente, apresentamos o Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado, uma combinação perfeita para quem busca um prato cheio de sabor e elegância. Esta receita é a prova de que a simplicidade pode ser surpreendentemente deliciosa.

Antes de tudo, é importante saber que este prato é de fácil preparo e traz uma explosão de sabores. Vamos conferir a receita completa? Além disso, o molho de alho assado traz um toque gourmet que eleva o sabor do contrafilé a um novo nível.

Receita de Bife de Contrafilé com Molho de Alho Assado

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Ingredientes:

• 4 bifes de contrafilé (aprox. 200g cada)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite

• Para o Molho de Alho Assado:

• 1 cabeça de alho

• 1/2 xícara de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes ao seu ponto preferido.
• Para o molho, corte a parte superior da cabeça de alho, expondo os dentes.
• Envolva o alho em papel alumínio com um pouco de azeite e asse por 30 minutos a 200°C.
• Após assar, esprema o alho assado em uma tigela, adicionando azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
• Logo depois, misture bem até formar um molho homogêneo.
• Por último, sirva os bifes acompanhados do molho de alho assado.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, utilize pratos brancos para realçar a cor da carne.
• Também, decore com ervas frescas como alecrim ou tomilho.
• Sempre que servir, ofereça acompanhamentos como batatas assadas ou vegetais grelhados.
• Em seguida, para um toque especial, adicione um fio de azeite trufado sobre o bife.
• Definitivamente, uma boa dica é servir o molho à parte em uma molheira elegante.
• Além disso, uma taça de vinho tinto é o complemento ideal para este prato.
• Por último, lembre-se de fatiar o bife contra a fibra para uma textura mais macia.

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