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Tempo: 90min
Rendimento: 10 porções
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Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras(chá) de coca-cola
- 5 ovos
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
CALDA
- 50g de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata as claras em neve e reserve;
- Em seguida, misture as gemas e o açúcar;
- Agora, acrescente a coca-cola e misture bem, de preferência na batedeira;
- Logo depois, acrescente o trigo e as claras em neve;
- Então, asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que fure com um palito e o mesmo saia limpo;
- Nesse meio tempo, vamos preparar a Calda;
- Primeiramente, misture o leite de coco e o leite condensado;
- Agora o bolo;
- Logo depois, de assado, ainda quente e na própria assadeira fure o bolo e regue com a calda;
- Em seguida, coloque o coco ralado por cima;
- Enfim, é só servir, de preferência gelado.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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