Saboroso Pão multigrãos sem glúten! Você vai Amar!
Nada melhor que um saboroso pão multigrãos sem glúten, no café da manhã, ou no lanche da tarde! Você vai Amar! Confira!
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 10g de fermento biológico seco
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de amaranto
- 1 colher (sopa) de quinoa
- 3 colheres (sopa) de goma xantana
- 1 colher (sopa) de chia
- Óleo e farinha de arroz para untar
- 1 colher (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de semente de girassol
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
Modo de preparo
- Antes de mais nada, pegue uma tigela e misture o fermento, o açúcar, o leite, o iogurte, o óleo, os ovos e o sal;
- Em seguida, misture as sementes, a farinha de arroz, o polvilho e a goma;
- Logo depois, misture com uma colher e coloque em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada;
- Então, deixe descansar por 1 hora;
- Logo após, esse período, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar;
- Por último, deixe amornar;
- Enfim, desenforme e sirva em seguida
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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