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Nada melhor que um saboroso pão multigrãos sem glúten, no café da manhã, ou no lanche da tarde! Você vai Amar! Confira!
Tempo: 1h (+1h de descanso)
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 10g de fermento biológico seco
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1 colher (sopa) de amaranto
- 1 colher (sopa) de quinoa
- 3 colheres (sopa) de goma xantana
- 1 colher (sopa) de chia
- Óleo e farinha de arroz para untar
- 1 colher (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de semente de girassol
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
Modo de preparo
- Antes de mais nada, pegue uma tigela e misture o fermento, o açúcar, o leite, o iogurte, o óleo, os ovos e o sal;
- Em seguida, misture as sementes, a farinha de arroz, o polvilho e a goma;
- Logo depois, misture com uma colher e coloque em uma fôrma de bolo inglês grande untada e enfarinhada;
- Então, deixe descansar por 1 hora;
- Logo após, esse período, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar;
- Por último, deixe amornar;
- Enfim, desenforme e sirva em seguida
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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