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Venha saborear esse incrível suflê de cenoura light! Você vai se surpreender com esse prato delicioso! Venha Conferir!
Tempo: 30min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 cenouras médias
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Queijo parmesão light ralado
- Noz moscada – ralada na hora
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, separe as gemas e claras, e reserve;
- Nesse meio tempo, cozinhe as cenouras;
- Logos depois de cozidas, no liquidificador, bata as cenouras com o leite, a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal;
- Em seguida, leve a mistura ao fogo médio, mexendo até engrossar, por cerca de 5 minutos;
- Logo depois, retire do fogo e acrescente as gemas, uma de cada vez, sem parar de mexer;
- Então, bata as claras em neve e incorpore à mistura, mexendo delicadamente (para não desmanchar as claras);
- Agora, coloque a mistura em um refratário médio de 20cm de diâmetro, ou em 8 forminhas individuais;
- Logo após, polvilhe com o queijo parmesão, e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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