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Veja como fazer esse Saboroso Pernil com alho e hortelã! Você vai adorar!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h15 (+2h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1 maço de hortelã
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 peça de pernil de porco (aproximadamente 1,5kg)
Modo de preparo
- Agora, bata no liquidificador o alho, a hortelã, o óleo, a água, o suco, sal e pimenta até triturar;
- Em seguida, esfregue no pernil;
- Então, deixe descansar por no mínimo 2 horas;
- Logo depois, coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
- Agora, retire o papel
- Em seguida, deixe mais 30 minutos ou até dourar;
- Logo depois, se desejar, decore com hortelã;
- Por fim, sirva acompanhado de rodelas de limão.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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