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Quando faço quibe recheado com cream cheese assim! Todos me pedem a receita! Descubra o passa-a-passo AQUI!
Tempo: 1h (+30min de molho)
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Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de hortelã picada
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta síria
- 300g de cream cheese
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Primeiramente, lave o trigo em água corrente e deixe de molho em água morna por 30 minutos;
- Logo depois, escorra em uma peneira e aperte para sair toda a água;
- Agora, coloque em uma vasilha e acrescente a carne, a cebola, a salsa, a hortelã, o sal e a pimenta;
- Em seguida, amasse com as mãos até dar liga e ficar homogêneo;
- Então, com as mãos ligeiramente úmidas, retire uma pequena porção da massa e modele um quibe alongado;
- Agora, introduza o dedo indicador no centro, formando uma cavidade;
- Logo depois, recheie com o cream cheese e feche, modelando as pontas ligeiramente afuniladas;
- Então, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar;
- Em seguida, escorra sobre papel-toalha;
- Por último, sirva, se desejar, decorado com folhas de hortelã.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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