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Delicie-se com um sanduíche de falafel vegano e saudável. Uma explosão de sabores mediterrâneos em cada mordida!
Esse sanduíche de falafel é um sonho vegano em cada mordida! Com toda a certeza, você vai amar!
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Aprenda a fazer um sanduíche de falafel de dar água na boca! Confira a receita completa:
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 sanduíches
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Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
- Óleo para fritar
- 4 pães sírios
- Folhas de alface
- Tomate, pepino, e cebola roxa em rodelas
- Molho tahine
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o grão-de-bico, a cebola, o alho, o cominho, o coentro, o sal, a pimenta e a salsa em um processador de alimentos;
- Então, misture até obter uma massa homogênea;
- Em seguida, adicione a farinha de grão-de-bico para dar consistência à mistura. Misture bem;
- Logo após, modele pequenas bolas com a massa e achate-as para formar os falaféis;
- Agora, aqueça o óleo em uma frigideira;
- Em seguida, frite os falaféis até ficarem dourados e crocantes;
- Logo depois, escorra em papel toalha;
- Agora, corte os pães sírios ao meio e coloque folhas de alface, rodelas de tomate, pepino e cebola roxa;
- Então, adicione os falaféis fritos e regue com molho tahine;
- Finalmente, feche os sanduíches e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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