A Pavlova com Frutas e Chantilly é a sobremesa perfeita para impressionar: elegante, deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer.
Uma Sobremesa Elegante e Colorida para Encantar em Qualquer Ocasião
A princípio, a Pavlova com Frutas e Chantilly é uma sobremesa que encanta pela sua beleza e sabor. Uma base crocante de merengue, coberta com chantilly suave e frutas frescas. Além disso, essa receita é surpreendentemente simples de fazer. Quer aprender a fazer? Ideal para impressionar em jantares e festas, sem complicação.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chantilly
- Frutas variadas para cobertura (morangos, kiwis, mangas)
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 120°C.
- Em seguida, bata as claras em neve e adicione gradualmente o açúcar.
- Adicione a baunilha, o vinagre e o amido de milho, batendo até ficar firme.
- Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, formando um disco.
- Asse por 1 hora e deixe esfriar no forno.
- Por fim, cubra com chantilly e decore com as frutas.
Dicas
- Para uma apresentação ainda mais elegante, faça camadas de chantilly e frutas e finalize com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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