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Receita deliciosa de sopa cremosa de grão-de-bico com frango, muito fácil de fazer e é uma opção excelente para suas refeições.
Esta sopa cremosa de grão-de-bico com frango é uma opção muito saudável! Experimente esta nutritiva!
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Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 2 peitos de frango sem pele, cortados em cubos
- 4 xícaras de caldo de frango
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
- Agora, adicione a cebola e o alho e então, refogue até que fiquem macios;
- Em seguida, adicione os cubos de frango;
- Agora, refogue por cerca de 5 minutos, ou até que estejam cozidos por completo;
- Logo depois, adicione o grão-de-bico cozido e o caldo de frango;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Agora, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a sopa esteja bem quente e os sabores estejam bem incorporados;
- Logo após, retire a panela do fogo e então, deixe esfriar um pouco;
- Em seguida, bata a sopa no liquidificador até que fique cremosa e homogênea;
- Agora, volte a sopa para a panela e então, adicione o creme de leite e o suco de limão;
- Em seguida, misture bem e aqueça em fogo baixo até que a sopa esteja quente;
- Enfim, está pronta! Sirva imediatamente.
Bom apetite!
Confira também:
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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