Sopa de Batata-doce: Conforto e Sabor em Cada Colherada!

Desfrute do sabor suave e do conforto da nossa Sopa de Batata-doce, perfeita para aquecer seu coração e paladar!

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A sopa de batata-doce é um prato que traz calor e conforto para as noites frias. Aliás, a sua textura cremosa e sabor suavemente adocicado são perfeitos para reunir a família à mesa.

Antes de mais nada, esta receita é a escolha ideal para quem busca simplicidade e sabor em um só prato. Enfim, sempre que desejar uma refeição reconfortante e nutritiva, pense na sopa de batata-doce. Então, quer aprender a fazer? É mais fácil do que você imagina e fica pronta num instante!

Receita de Sopa de Batata-doce

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos

• 1 cebola grande picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 litro de caldo de legumes

• 200 ml de creme de leite fresco

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite para refogar

• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até que fiquem translúcidos.
• Em seguida, adicione os cubos de batata-doce e refogue por alguns minutos.
• Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
• Ao mesmo tempo, ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto.
• Depois que as batatas estiverem cozidas, utilize um mixer ou liquidificador para bater a sopa até que fique cremosa.
• Logo após, retorne a sopa para a panela, adicione o creme de leite e misture bem.
• Finalmente, aqueça tudo por mais alguns minutos, ajustando o tempero se necessário.
• Sirva quente, decorando com cheiro-verde picado.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva a sopa em pratos fundos e aquecidos para manter a temperatura ideal.
• Logo depois, acrescente um fio de azeite de oliva por cima para um brilho extra.
• Além disso, uma pitada de pimenta moída na hora pode adicionar um toque picante.
• Também, torradas ou croutons são ótimos acompanhamentos.
• Sempre que servir, ofereça opções de condimentos, como queijo ralado ou sementes torradas.
• Ao mesmo tempo, mantenha guardanapos à mão para uma refeição mais confortável.
• Da mesma forma, uma bebida suave, como um vinho branco leve, pode complementar a sopa.
• Finalmente, para um toque especial, use ervas frescas como decoração.

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