Spaghetti al Limone: Uma Explosão Cítrica no Seu Paladar!

Delicie-se com o Spaghetti al Limone, uma receita rápida e cheia de sabor, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

Um Toque de Limão para Elevar Sua Experiência Gastronômica!

Agora, vamos explorar o sabor refrescante do Spaghetti al Limone, um prato que promete transportar seu paladar diretamente para a costa italiana. Aliás, este prato se destaca por sua simplicidade elegante e a harmonia perfeita entre o sabor cítrico do limão e a cremosidade do queijo parmesão.

Antes de mais nada, é importante destacar que o Spaghetti al Limone é uma opção leve e saborosa, ideal para quem busca uma refeição simples, mas cheia de sabor. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “espaguetinhos”? Esta receita não utiliza creme de leite, diferentemente de muitas variações de massas cremosas, tornando-a uma opção mais leve e refrescante.

Receita de Spaghetti al Limone

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

20

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 400 g de spaghetti

• Suco e raspas de 2 limões grandes

• 2 dentes de alho, finamente fatiados

• 100 g de queijo parmesão ralado

• 60 ml de azeite de oliva extra virgem

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

• pimenta vermelha fresca, finamente fatiada (opcional)

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe o spaghetti em água salgada fervente até que esteja al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra o restante.
• Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até que esteja aromático, mas não dourado.
• Logo após, adicione o suco e as raspas de limão à frigideira, juntamente com a pimenta vermelha (se estiver usando).
• Em seguida, adicione o spaghetti cozido à frigideira, junto com um pouco da água do cozimento, e misture bem.
• Apenas antes de servir, misture o queijo parmesão ralado e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
• Por fim, decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, utilize pratos fundos para servir, mantendo o spaghetti quente por mais tempo.
• Também, considere adicionar uma fatia de limão no prato para um toque decorativo que remete ao sabor principal.
• Do mesmo modo, um fio de azeite de oliva extra virgem por cima pode adicionar brilho e sabor extra.
• Assim como, a pimenta vermelha fresca adiciona cor e um leve toque de calor, ajuste conforme sua preferência de picância.
• Igualmente, queijo parmesão extra ralado na hora pode ser oferecido à parte para os convidados adicionarem a gosto.
• Enfim, para uma experiência completa, sirva com um vinho branco seco que complementará os sabores cítricos do prato.
• Por último, uma música italiana suave de fundo pode transformar a refeição em uma verdadeira experiência italiana.

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