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Confira essa receita de picanha ao forno com sal grosso, é uma delícia! Surpreenda a toda sua família na próxima refeição!
Tempo: 1h20min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ramos de alecrim fresco
- 1,5kg de picanha
- 2kg de sal grosso
- 2 claras
Modo de preparo
- Agora, em uma vasilha, misture o sal, o alecrim e as claras;
- Em seguida, forre o fundo de uma fôrma com metade do sal;
- Então, coloque a picanha sobre a cama de sal com a gordura para cima;
- Agora, cubra totalmente com o sal restante;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até dourar;
- Logo após, quebre a crosta de sal e transfira a carne para uma tábua;
- Então, corte em fatias;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, decorada com pimentas e ramos de alecrim e acompanhada de pão.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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