Suflê de Cenoura Light: Leveza e Sabor em Cada Garfada!

Experimente o Suflê de Cenoura Light, uma receita deliciosa e saudável, perfeita para um jantar leve e nutritivo!

Uma Opção Leve e Saudável: Suflê de Cenoura Light para Encantar!

Conheça o Suflê de Cenoura Light, um prato que equilibra nutrição e sabor. Aliás, é perfeito para quem busca uma alimentação saudável, mas não quer abrir mão de um toque gourmet.

Esta receita de suflê é uma excelente maneira de desfrutar dos benefícios da cenoura de forma leve e saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, é uma escolha ideal para um jantar leve ou um acompanhamento sofisticado. Então, vamos conferir a receita completa?

Receita de Suflê de Cenoura Light

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 3 cenouras médias

• 2 colheres de sopa de manteiga light

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

• 1 xícara de leite desnatado

• 3 ovos (gemas e claras separadas)

• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe as cenouras até ficarem macias e amasse-as formando um purê.
• Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por um minuto.
• Agora, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
• Então, misture o purê de cenoura, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Logo depois, acrescente as gemas ao creme de cenoura.
• Em outra tigela, bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura.
• Por fim, despeje em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Dica do PAI:

• Antes de servir, decore com raminhos de salsa ou cebolinha.
• Além disso, uma salada verde é um acompanhamento perfeito para o suflê.
• Também, experimente servir com uma porção de arroz integral para uma refeição completa.
• Ao mesmo tempo, uma taça de vinho branco pode complementar o sabor suave do suflê.
• Sempre, sirva o suflê assim que sair do forno para manter sua textura leve e aerada.
• Do mesmo modo, considere adicionar ervas finas na massa para um sabor extra.
• Por último, para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado na massa antes de assar.

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