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Deliciosa Torta-crumble de manga, Veja como é fácil!
Com toda a certeza é uma perfeição em forma de sobremesa, não tem como resistir! Confira!
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Vamos a receita?
Tempo: 35min (+30min de geladeira)
Rendimento: 5 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 4 mangas maduras em cubos
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Cobertura
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de manteiga gelada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Para a massa
- Primeiramente, coloque em uma tigela a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo;
- Agora, misture até formar uma massa homogênea;
- Em seguida, abra com o auxílio de um rolo entre duas folhas plásticas e forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm;
- Logo depois, leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
Para o recheio
- Em primeiro lugar, misture os ingredientes e reserve;
- Então, faça a cobertura, cortando a manteiga gelada em cubos pequenos;
- Logo depois, em uma tigela, misture com as pontas dos dedos;
- Agora, junte a farinha e o açúcar até formar uma farofa úmida;
- Logo após, reserve na geladeira por 30 minutos;
- Em seguida, distribua o recheio sobre a massa e cubra com a farofa reservada;
- Agora, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a superfície;
- Por fim, retire, deixe amornar e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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