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Essa é a famosa Maminha ao vinho que está enlouquecendo o mundo, receita fácil e saborosa! Prove ainda hoje esta delícia!
Tempo: 60min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de mini cebola em conserva
- 1/2kg de maminha cortada em fatias grossas
- 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo sabor costela
Modo de Preparo
- Agora, em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva o cubo de caldo sabor costela;
- Em seguida, junte a carne e o vinho;
- Então, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do inicio da pressão;
- Logo após, retire do fogo, e aguarde sair todo o vapor para abrir a panela;
- Agora, junte as cebolinhas;
- Então, cozinhe por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia e o caldo encorpado;
- Aliás, faça esse passo com a panela destampada;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, numa travessa acompanhada com purê de mandioquinha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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