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Surpreenda-se com o sabor desta farofa de couve e cenoura! Muito fácil e simples de fazer, você vai amar! Confira!
Tempo: 40min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 cenouras
- 3 ovos
- 1 maço de folhas de couve
- 500g de Farinha de mandioca
- Sal, Cebola e Óleo a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, corte a couve bem fina;
- Em seguida, dê uma leve ferventada;
- Agora, rale a cenoura na parte mais fina do ralo;
- Então, retire um pouco do excesso do suco da cenoura;
- Aliás, o suco pode ser retirado quando pressionado em uma peneira;
- Agora, em uma panela, coloque óleo a gosto com cebola picada;
- Então, deixe dourar;
- Em seguida, acrescente os 3 ovos mexendo-os até fritar;
- Logo depois, retire a panela do fogo;
- Então, coloque a couve, a cenoura ralada e o sal a gosto e mexa com farinha de mandioca;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, ainda quente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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