A melhor Língua bovina ao molho picante! Prove!
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A melhor Língua bovina ao molho picante! Prove!

Gostou da receita?
Prepare hoje uma deliciosa receita de língua bovina ao molho picante, já salva para não esquecer!
Língua bovina ao molho picante /Foto: porkworld.com.br
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Faça hoje uma receita incrível de língua bovina ao molho picante! Muito simples de fazer! Veja como é fácil!

Tempo: 2h30min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 Língua de boi
  • 2 cubos de caldo de carne sem gordura
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) + 1 xícara de vinagre de branco
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 1 pitada de pimenta harissa
  • 10 picles cortados em fatias bem finas

Modo de Preparo

  • Primeiramente, lave a língua de boi com água fria;
  • Então, deixe-a embebida em água fria com 1 xícara de vinagre durante 15 minutos;
  • Logo depois, coloque a língua de boi numa panela, e então cubra-a com água;
  • Em seguida, adicione os 2 cubos de caldo de carne;
  • Então, deixe cozinhar por 2 horas e 30 minutos a partir da ebulição, escumando regularmente;
  • Assim que, a língua estiver cozida, tire-a do caldo e retire a pele, que se descola facilmente;
  • Agora corte a língua em tiras do mesmo tamanho;
  • Em seguida, coloque as tiras em um recipiente e cubra com um pouco de caldo, para que não fiquem ressecadas;
  • Logo depois, coe 5 xícaras de caldo com um escorredor de macarrão, e reserve;
  • Nesse meio tempo, prepare o molho com uma colher (sopa) de amido de milho e 1 xícara de caldo;
  • Assim que, estiver bem misturado, adicione mais 1 xícara de caldo, e em seguida, mais 3 xícaras;
  • Agora, cozinhe em fogo médio até que o molho engrosse, misturando sem parar com um batedor de claras;
  • Em seguida, adicione o extrato de tomate, as colhes (sopa) de vinagre branco, a pitada de pimenta harissa e os picles cortados em fatias bem finas;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

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