Apetitoso Filé mignon ao molho de gorgonzola! Confira!

Apetitoso Filé mignon ao molho de gorgonzola! Confira!

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Venha conferir essa receita deliciosa de filé mignon ao molho de gorgonzola! Faça hoje e chame a família, eles vão amar!
Filé mignon ao molho de gorgonzola /Foto:receiteria.com.br

Que tal incrementar o seu almoço com esse delicioso filé mignon ao molho de gorgonzola! Com certeza, todos vão adorar! Confira!

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Tempo: 40min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 700g de filé-mignon em tiras
  • 4 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de requeijão tipo Catupiry®
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e polvilhe a farinha;
  • Em seguida, frite por 1 minuto e despeje o leite, aos poucos, mexendo até dourar;
  • Logo após, acrescente o requeijão, a mussarela, o gorgonzola e misture;
  • Agora, tempere com sal e pimenta e retire do fogo;
  • Logo depois, aqueça uma frigideira grande com o azeite, em fogo alto, e frite a carne em 2 etapas;
  • Então, distribua em 4 cumbucas refratárias e regue com o molho;
  • Em seguida, polvilhe o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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