Berinjela Fit à Parmegiana: Uma Versão Saudável que Encanta!

Desfrute de uma versão saudável e deliciosa com nossa Berinjela Fit à Parmegiana, pronta para conquistar seu coração e paladar!

Saboreie Sem Culpa: Berinjela Fit à Parmegiana!

Prepare-se para uma releitura saudável da clássica parmegiana que vai surpreender seu paladar. Aliás, esta versão fit de berinjela à parmegiana mantém o sabor irresistível do prato tradicional, ao mesmo tempo em que oferece uma opção leve e nutritiva.

Enfim, é essencial destacar que esta receita de berinjela fit à parmegiana é simplesmente perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais legumes na dieta. Então, vamos conferir a receita completa?

Receita de Berinjela Fit à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 berinjelas grandes fatiadas em rodelas médias

• 2 xícaras de molho de tomate caseiro

• 200 g de queijo muçarela light ralado

• 50 g de queijo parmesão light ralado

• 1 ovo batido

• 1 xícara de farinha de rosca integral

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Orégano e manjericão fresco para decorar

• Azeite de oliva extra virgem para untar

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
• Em seguida, tempere as rodelas de berinjela com sal e pimenta.
• Mergulhe cada rodela de berinjela no ovo batido e depois na farinha de rosca.
• Coloque as rodelas na assadeira e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
• Depois que, retire do forno e monte camadas alternadas de berinjela, molho de tomate e queijo muçarela na assadeira.
• Por fim, polvilhe com o queijo parmesão e asse por mais 20 minutos ou até o queijo derreter.
• Enfeite com orégano e manjericão antes de servir.

Dica do PAI:

• Sempre sirva quente para garantir o queijo derretido e puxento.
• Além disso, considere servir com uma salada verde para adicionar frescor ao prato.
• Da mesma forma, experimente acompanhar com uma taça de vinho tinto leve para uma refeição especial.
• Igualmente, opte por pratos coloridos para destacar a beleza da berinjela.
• Assim também, ofereça opções de molhos adicionais para quem deseja personalizar o sabor.
• Conforme sugerido, uma guarnição de arroz integral ou quinoa pode complementar bem.
• Assim, pense em porções individuais para uma apresentação elegante.
• Afinal, uma sobremesa leve e frutada seria o fechamento perfeito para essa refeição.
• Por fim, não esqueça de compartilhar a origem fit do prato, destacando seus benefícios.

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