Desfrute de uma versão saudável e deliciosa com nossa Berinjela Fit à Parmegiana, pronta para conquistar seu coração e paladar!
Saboreie Sem Culpa: Berinjela Fit à Parmegiana!
Prepare-se para uma releitura saudável da clássica parmegiana que vai surpreender seu paladar. Aliás, esta versão fit de berinjela à parmegiana mantém o sabor irresistível do prato tradicional, ao mesmo tempo em que oferece uma opção leve e nutritiva.
Enfim, é essencial destacar que esta receita de berinjela fit à parmegiana é simplesmente perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais legumes na dieta. Então, vamos conferir a receita completa?
Receita de Berinjela Fit à Parmegiana
4
Fácil
40
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
2 berinjelas grandes fatiadas em rodelas médias
2 xícaras de molho de tomate caseiro
200 g de queijo muçarela light ralado
50 g de queijo parmesão light ralado
1 ovo batido
1 xícara de farinha de rosca integral
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano e manjericão fresco para decorar
Azeite de oliva extra virgem para untar
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
- Em seguida, tempere as rodelas de berinjela com sal e pimenta.
- Mergulhe cada rodela de berinjela no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Coloque as rodelas na assadeira e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
- Depois que, retire do forno e monte camadas alternadas de berinjela, molho de tomate e queijo muçarela na assadeira.
- Por fim, polvilhe com o queijo parmesão e asse por mais 20 minutos ou até o queijo derreter.
- Enfeite com orégano e manjericão antes de servir.
Dica do PAI:
- Sempre sirva quente para garantir o queijo derretido e puxento.
- Além disso, considere servir com uma salada verde para adicionar frescor ao prato.
- Da mesma forma, experimente acompanhar com uma taça de vinho tinto leve para uma refeição especial.
- Igualmente, opte por pratos coloridos para destacar a beleza da berinjela.
- Assim também, ofereça opções de molhos adicionais para quem deseja personalizar o sabor.
- Conforme sugerido, uma guarnição de arroz integral ou quinoa pode complementar bem.
- Assim, pense em porções individuais para uma apresentação elegante.
- Afinal, uma sobremesa leve e frutada seria o fechamento perfeito para essa refeição.
- Por fim, não esqueça de compartilhar a origem fit do prato, destacando seus benefícios.
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