Desfrute do autêntico Bife à Parmegiana São Paulo Style, uma receita cheia de sabor e tradição paulistana para impressionar a todos.
Um Clássico Reinventado com Toque Paulistano!
Primeiramente, trazemos uma versão única e saborosa do tradicional Bife à Parmegiana, com um toque especial à moda de São Paulo. Esta receita é uma homenagem à vibrante culinária paulistana, conhecida por sua capacidade de reinventar clássicos com um sabor inesquecível.
Em segundo lugar, este prato combina a simplicidade de preparo com ingredientes de alta qualidade, oferecendo um resultado que agrada a todos os paladares. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bifinhos parmegianas”? Além disso, é a escolha perfeita para um jantar especial ou um almoço em família, prometendo levar todos diretamente para as ruas de São Paulo com seu sabor único.
Receita de Bife à Parmegiana São Paulo Style
4
Fácil
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hourHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
4 bifes de contrafilé
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
200 g de queijo muçarela
1 xícara de molho de tomate caseiro
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
Folhas de manjericão fresco
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os bifes com sal e pimenta. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
- Em seguida, em uma frigideira com óleo quente, frite os bifes até que estejam dourados de ambos os lados. Reserve.
- Ao mesmo tempo, aqueça o molho de tomate e adicione o manjericão para dar um toque fresco.
- Logo após, coloque os bifes em uma assadeira, cubra cada um com uma generosa quantidade de molho de tomate e muçarela.
- Finalmente, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, sirva o bife à parmegiana com uma porção de arroz branco soltinho e batatas fritas crocantes.
- Também, uma salada de folhas verdes é uma excelente acompanhamento para adicionar um contraste de sabores.
- Do mesmo modo, decore o prato com folhas de manjericão fresco para um aroma agradável e uma apresentação mais viva.
- Assim também, para os amantes de queijo, adicionar mais parmesão ralado no momento de servir pode intensificar o sabor.
- Além disso, escolha um bom vinho tinto para acompanhar, o qual complementará perfeitamente os sabores ricos do bife à parmegiana.
- Para uma apresentação mais sofisticada, utilize pratos grandes e deixe o bife à parmegiana no centro, rodeado pelos acompanhamentos.
- Por último, sempre sirva quente para garantir a textura ideal do queijo e a suculência do bife.
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