Este bife com salada de alface e tomate combina a suculência da carne com a frescura dos vegetais. Perfeito para uma refeição rápida!
Esse bife com salada de alface e tomate é uma ótima pedida para a refeição do dia-a-dia! Muito saborosa e rapidinha de fazer!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 bifes de sua preferência (como contrafilé)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de alface, rasgada em pedaços
- 1 xícara de tomate, cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, tempere os bifes com sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto;
- Então, adicione o azeite de oliva;
- Agora, grelhe os bifes na frigideira quente por 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado;
- Logo depois, retire-os da frigideira e então, reserve;
- Enquanto os bifes descansam, prepare a salada;
- Agora, numa tigela grande, misture a alface, os tomates e a cebola fatiada;
- Em seguida, regue a salada com o vinagre balsâmico e então, misture bem;
- Logo após, ao servir, coloque os bifes grelhados sobre a salada;
- Aliás, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco;
- Enfim, está pronto! Sirva imediatamente.
Agora você tem uma refeição simples e cheia de sabor, com bifes suculentos e uma salada refrescante de alface e tomate. Aproveite!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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