Bife de Fígado com Molho de Cebola e Vinho: Irresistível!

Saboreie um suculento Bife de Fígado com Molho de Cebola e Vinho, uma explosão de sabores rústicos, enriquecida por uma combinação perfeita!

Descubra Como o Bife de Fígado Pode Ser Delicioso com Molho de Cebola e Vinho!

Enfim, este Fígado com Molho de Cebola e Vinho é uma escolha sofisticada e saborosa. Este prato combina a riqueza do fígado com a suavidade do molho, criando uma experiência gastronômica única.

Do mesmo modo, essa receita é uma forma incrível de apreciar o fígado, um ingrediente muitas vezes subestimado. Vamos conferir a receita completa? Ela é simples, cheia de sabor e perfeita para uma refeição especial.

Receita de Bife de Fígado com Molho de Cebola e Vinho

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 500 g de bife de fígado

• 2 cebolas grandes fatiadas

• 1/2 xícara de vinho tinto

• 2 colheres de sopa de azeite

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de sopa de manteiga

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os bifes de fígado com sal e pimenta.
• Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite os bifes rapidamente de ambos os lados. Reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue as cebolas até ficarem douradas.
• Agora, acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
• Então, retorne os bifes à frigideira, cobrindo-os com o molho.
• Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta.
• Por fim, sirva os bifes de fígado com o molho de cebola e vinho, decorados com salsinha picada.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva em pratos individuais para uma apresentação elegante.
• Além disso, uma guarnição de purê de batatas combina perfeitamente.
• Igualmente, adicionar vegetais grelhados como acompanhamento enriquece o prato.
• Assim, sempre que possível, escolha um vinho tinto de boa qualidade para o molho.
• Aliás, uma boa dica é fatiar o bife de fígado finamente para uma textura mais delicada.
• Por último, um pão crocante pode ser uma adição maravilhosa para aproveitar o molho.

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