Bolo de Framboesa e Limão: Explosão de Sabores em Cada Fatia!

Experimente o equilíbrio perfeito entre acidez e doçura com nosso Bolo de Framboesa e Limão, uma sobremesa refrescante que promete encantar.

Uma Doce Harmonia Entre o Ácido e o Doce Para Encantar!

Primeiramente, o Bolo de Framboesa e Limão é a combinação perfeita de sabores que se complementam maravilhosamente, resultando em uma sobremesa refrescante e irresistível. Este bolo promete roubar a cena em qualquer mesa, com seu equilíbrio entre o doce das framboesas e a acidez do limão.

Em segundo lugar, a simplicidade desta receita, juntamente com seu sabor encantador, a torna uma escolha ideal para qualquer ocasião. Do mesmo modo, é uma receita que não requer habilidades avançadas na cozinha, mas certamente impressionará seus convidados. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “bolinhos”?

Receita de Bolo de Framboesa e Limão

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 3 ovos grandes

• Raspa e suco de 2 limões grandes

• 1 xícara de iogurte natural

• 1 xícara de framboesas frescas (pode substituir por congeladas se não estiver na temporada)

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Ao mesmo tempo, em outra tigela, bata o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea. Adicione a raspa e o suco de limão, juntamente com o iogurte, e misture bem.
• Apenas incorpore os ingredientes secos aos molhados, misturando até que a massa fique lisa. Evite misturar demais.
• Delicadamente, adicione as framboesas à massa, distribuindo-as de forma uniforme.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Finalmente, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, utilize framboesas frescas e fatias de limão para decorar o topo do bolo.
• Também, uma camada fina de glacê de limão pode adicionar um toque extra de sabor e umidade.
• Do mesmo modo, servir com uma colherada de chantilly pode equilibrar os sabores ácidos.
• Conforme sua preferência, uma compota de framboesa caseira ao lado pode intensificar o sabor da fruta.
• Além disso, fatias finas podem tornar a apresentação mais elegante e facilitar a degustação.
• Para uma textura extra, polvilhe amêndoas laminadas tostadas sobre o bolo antes de servir.
• Por último, sirva o bolo em pratos de sobremesa coloridos para contrastar com a cor suave do bolo e destacar sua beleza natural.

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