Surpreenda-se com esta receita e sua mistura ousada que transformará seu jantar numa experiência gourmet inesquecível!
Transforme o Jantar em um Evento Especial com Carne ao Molho de Café e Chocolate!
Primeiramente, apresentamos a Carne com Molho de Café e Chocolate, um prato que une sabores audaciosos e sofisticados. Esta receita promete revolucionar sua experiência gastronômica, trazendo um toque gourmet ao seu dia a dia.
Antes de mais nada, esta receita é a escolha perfeita para quem busca inovar na cozinha. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “cortes de carne”? Além disso, a combinação de café e chocolate cria um molho único, realçando o sabor da carne de forma surpreendente.
Receita de Carne com Molho de Café e Chocolate
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Fácil
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Ingredientes
1 kg de carne bovina (corte de sua preferência)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 xícara de café forte
100 g de chocolate amargo
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e sele a carne de todos os lados.
- Agora, retire a carne e refogue a cebola e o alho na mesma panela.
- Ao mesmo tempo, acrescente o café e deixe reduzir um pouco.
- Logo após, adicione o chocolate e misture até derreter completamente.
- Então, retorne a carne para a panela, cobrindo com o molho.
- Por fim, cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, fatie a carne finamente para um visual elegante.
- Também, sirva sobre uma cama de purê de batatas para complementar o sabor.
- Da mesma forma, decore com ramos de alecrim para um aroma fresco.
- Igualmente, considere acompanhar com um vinho tinto de sua preferência.
- Conforme seu gosto, adicione um toque de creme de leite ao molho para suavizar.
- Assim também, sirva em pratos aquecidos para manter a refeição quente.
- Por último, lembre-se de harmonizar o prato com um bom café para realçar os sabores.
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