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Descubra como fazer esse delicioso chutney de cebola! Uma receita muito fácil de fazer, saboreie com toda a sua família!
Tempo: 45min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 15ml de azeite
- 100ml de vinagre de vinho branco
- 100g de açúcar mascavo
- 4 cebolas roxas
- 1 pitada de pimenta preta moída na hora
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare as cebolas, descascando-as, cortando-as ao meio e as metades em tiras julianas;
- Agora, em uma panela grande, adicione três colheres de azeite;
- Assim que, estiver quente, adicione as cebolas cortadas em formato juliana;
- Em seguida, refogue mexendo de vez em quando, por 20 minutos, em fogo baixo para que confitem aos poucos;
- Logo após, adicione uma colher de chá de sal, a pimenta-do-reino a gosto, o açúcar mascavo e o vinagre;
- Então, mexa e cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo, e espere caramelizar;
- Aliás, você pode adicionar um pedaço de gengibre ralado se gosta de um toque picante;
- Assim que, o chutney estiver pronto, deixe esfriar e reserve em um pote com tampa hermética;
- Então, guarde na geladeira, por até um mês;
- Por fim, saboreie o chutney de cebola com seus pratos preferidos, ou com queijos e embutidos.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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