Eleve o nível do seu jantar com nossa receita de Costelinha de Porco no Forno: um prato simples, suculento e que promete aplausos.
Sabor Autêntico e Textura Perfeita: Uma Experiência Única em Cada Mordida!
Vamos explorar o segredo para preparar uma costelinha de porco no forno que fica não apenas suculenta, mas também incrivelmente saborosa. Aliás, esta receita é o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor, garantindo um prato que vai conquistar todos à mesa.
Enfim, essa receita destaca-se por sua facilidade e os resultados surpreendentemente deliciosos que oferece. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aquelas “costelinhas suinícolas”? Nossa proposta é uma receita que exige mínimos esforços para máximos elogios, sem a necessidade de marinadas longas ou ingredientes complicados.
Receita de Costelinha de Porco no Forno
4
Fácil
2
hoursHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 kg de costelinha de porco
2 de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
1 de sopa de páprica defumada
1 de sopa de alecrim seco
1/2 xícara de água
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere a costelinha de porco com sal, pimenta, páprica defumada e alecrim seco.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure rapidamente as costelinhas de ambos os lados para selar os sucos.
- Logo após, coloque as costelinhas em uma assadeira, adicione os dentes de alho amassados ao redor e despeje a água na base da assadeira.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno por 1 hora. Depois, remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que estejam douradas e suculentas.
- Finalmente, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir para garantir que as costelinhas fiquem ainda mais suculentas.
Dica do PAI:
- Antes de mais nada, deixe as costelinhas descansarem antes de cortar para manter a suculência.
- Também, sirva com acompanhamentos simples como purê de batatas ou uma salada fresca para complementar sem roubar a cena.
- Do mesmo modo, decore o prato com ramos de alecrim para um toque aromático e visualmente atraente.
- Assim também, uma opção é adicionar um molho barbecue caseiro ao lado para quem deseja intensificar o sabor.
- Além disso, uma boa dica é assar legumes na mesma assadeira para um acompanhamento prático e cheio de sabor.
- Para dar um toque crocante, finalize as costelinhas sob o grill do forno por alguns minutos antes de servir.
- Por último, não esqueça de servir uma bebida refrescante, como uma cerveja artesanal ou um suco natural, para equilibrar os sabores.
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