Costelinha de Porco no Forno: Simples, Suculenta e Irresistível!

Eleve o nível do seu jantar com nossa receita de Costelinha de Porco no Forno: um prato simples, suculento e que promete aplausos.

Sabor Autêntico e Textura Perfeita: Uma Experiência Única em Cada Mordida!

Vamos explorar o segredo para preparar uma costelinha de porco no forno que fica não apenas suculenta, mas também incrivelmente saborosa. Aliás, esta receita é o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor, garantindo um prato que vai conquistar todos à mesa.

Enfim, essa receita destaca-se por sua facilidade e os resultados surpreendentemente deliciosos que oferece. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aquelas “costelinhas suinícolas”? Nossa proposta é uma receita que exige mínimos esforços para máximos elogios, sem a necessidade de marinadas longas ou ingredientes complicados.

Receita de Costelinha de Porco no Forno

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

2

hours 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco

• 2 de sopa de azeite de oliva

• 4 dentes de alho amassados

• 1 de sopa de páprica defumada

• 1 de sopa de alecrim seco

• 1/2 xícara de água

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere a costelinha de porco com sal, pimenta, páprica defumada e alecrim seco.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure rapidamente as costelinhas de ambos os lados para selar os sucos.
• Logo após, coloque as costelinhas em uma assadeira, adicione os dentes de alho amassados ao redor e despeje a água na base da assadeira.
• Cubra com papel alumínio e asse no forno por 1 hora. Depois, remova o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que estejam douradas e suculentas.
• Finalmente, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir para garantir que as costelinhas fiquem ainda mais suculentas.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, deixe as costelinhas descansarem antes de cortar para manter a suculência.
• Também, sirva com acompanhamentos simples como purê de batatas ou uma salada fresca para complementar sem roubar a cena.
• Do mesmo modo, decore o prato com ramos de alecrim para um toque aromático e visualmente atraente.
• Assim também, uma opção é adicionar um molho barbecue caseiro ao lado para quem deseja intensificar o sabor.
• Além disso, uma boa dica é assar legumes na mesma assadeira para um acompanhamento prático e cheio de sabor.
• Para dar um toque crocante, finalize as costelinhas sob o grill do forno por alguns minutos antes de servir.
• Por último, não esqueça de servir uma bebida refrescante, como uma cerveja artesanal ou um suco natural, para equilibrar os sabores.

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