Couve-flor Gratinada com Queijo: Explosão de Sabor no Seu Prato!

Surpreenda-se com a Couve-flor Gratinada com Queijo, uma receita simples, mas repleta de sabor, ideal para impressionar em qualquer ocasião.

Um Toque de Elegância e Sabor para o Seu Jantar

Primeiramente, a Couve-flor Gratinada com Queijo é um prato que combina simplicidade com sofisticação. Uma receita perfeita para quem deseja adicionar um toque gourmet à mesa, promovendo uma experiência culinária que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.

Em segundo lugar, este prato destaca-se pela facilidade de preparo e pelos ingredientes acessíveis. Ideal para quem busca “couve-florzinhas gratinadas” cheias de sabor, sem precisar de muito tempo na cozinha. Vamos conferir a receita completa? É uma excelente maneira de introduzir mais legumes na dieta de forma deliciosa e atrativa.

Receita de Couve-flor Gratinada com Queijo

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 couve-flor média, cortada em floretes

• 2 xícaras de queijo cheddar ralado

• 1 xícara de creme de leite

• 1/2 xícara de leite

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1/2 colher de chá de noz-moscada

• 1/4 xícara de farinha de rosca para gratinar

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 5 minutos. Escorra bem.
• Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar aromático. Adicione o creme de leite, o leite, a noz-moscada, sal e pimenta.
• Antes que a mistura ferva, adicione o cheddar e mexa até que o queijo esteja completamente derretido.
• Logo após, disponha a couve-flor em um refratário untado e despeje o molho de queijo por cima.
• Finalmente, polvilhe com queijo parmesão e farinha de rosca. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, decore com ervas frescas como salsa ou cebolinha para adicionar cor e frescor.
• Além disso, considere servir com uma salada verde simples para equilibrar a riqueza do prato.
• Do mesmo modo, uma taça de vinho branco pode complementar maravilhosamente os sabores cremosos do queijo.
• Assim também, para uma crosta extra crocante, misture a farinha de rosca com um pouco de manteiga derretida antes de polvilhar.
• Conforme sua preferência, adicione uma camada fina de tomate fatiado entre a couve-flor e o molho de queijo para uma variação saborosa.
• Para uma apresentação mais sofisticada, sirva em ramequins individuais.
• Por último, lembre-se de que este prato é melhor apreciado quente, para que o queijo esteja no ponto perfeito de derretimento e cremosidade.

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