Delícia de berinjela recheada de carne e queijo! Confira!
Descubra o passa-a-passo dessa saborosa berinjela recheada de carne e queijo! É muito fácil de fazer! Você vai adorar!
Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 300g de carne moída magra
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 3 berinjelas cortadas ao meio
- Queijo muçarela light picada
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, aqueça o azeite e refogue a cebola, os tomates e o pimentão;
- Logo depois, acrescente a carne moída e deixe cozinhar;
- Nesse meio tempo, corte as berinjelas ao meio e cozinhe na água com sal por 2 minutos;
- Logo depois, retire uma parte do centro das berinjelas cozidas, formando uma cavidade razoável em cada uma;
- Em seguida, misture esta parte do centro a carne refogada;
- Agora, recheie as berinjelas com essa mistura, coloque-as numa assadeira;
- Logo após, antes de levar ao forno, espalhe um pouco de queijo ralado por cima, então, asse por 5 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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