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Mandioca recheada na travessa, sem dúvida, é deliciosa! Faça hoje!
Com toda a certeza, não sobra nenhum pedacinho!
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Vamos a receita?
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
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Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 200g de presunto em cubos
- 2 tomates em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1kg de mandioca cozida e espremida
- 2 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Cebolinha picada para polvilhar
Modo de preparo
- Primeiramente, misture em um refratário médio o presunto, o tomate e polvilhe com orégano;
- Agora, no liquidificador, bata a mandioca, os ovos, o leite, a manteiga, metade do parmesão;
- Em seguida, acrescente o sal e pimenta até homogeneizar;
- Logo depois, despeje no refratário sobre o presunto e polvilhe com a muçarela;
- Agora, misture o parmesão restante com a farinha de rosca;
- Em seguida, polvilhe sobre a massa;
- Agora, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar;
- Então, retire e polvilhe a cebolinha;
- Sirva, em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS:
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida;
Aliás, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS:
Primeiramente, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo, a farinha de trigo, chocolate … Não amasse, nem agite;
Agora, basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA:
Antes de mais nada, para medir a manteiga, a margarina …
Pegue uma xícara e com uma colher, agora, preencha todo o conteúdo da xícara;
Logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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