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Venha conferir, esse delicioso Manjar de Coco com Calda de Amora sem Açúcar! Você vai Amar!
Tempo: 40min
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Rendimento: 9 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Manjar
- 3 copos americanos de leite desnatado
- 1 vidro de Leite de coco
- ½ colher (sobremesa) rasa de sal
- 8 colher (sopa) de adoçante Stevia
- 1 pedaço de canela em pau
- 4 colheres (sopa) de amido de milho diluído em um pouco de leite
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
Calda
- 100g de amoras
- ½ xícara (chá) de adoçante (pó)
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar o manjar;
- Agora, numa panela grossa em fogo médio, misture o leite, o leite de coco, o sal, o açúcar, a canela e o amido de milho;
- Então, mexa sem parar até começar a engrossar;
- Logo após, afaste um pouco do fogo;
- Então, mexa vigorosamente até que forme um creme liso;
- Em seguida, retorne a panela ao fogo para continuar o cozimento, mexendo sempre;
- Agora, retire do fogo, acrescente a manteiga, e misture bem;
- Em seguida, transfira para uma fôrma redonda (24 cm x 8 cm de altura), canelada e com um furo no meio, untada com manteiga;
- Então, aguarde esfriar e leve à geladeira por algumas horas;
- Nesse meio tempo, prepare a calda;
- Primeiramente, pique metade das amoras;
- Agora, em uma panela, misture a água, o açúcar e as amoras picadas;
- Então, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda encorpe e as amoras desmanchem;
- Em seguida, retire do fogo, junte o restante das amoras, inteiras, e espere esfriar;
- Assim que, o manjar estiver bem firme, tire da geladeira e desenforme;
- Enfim, sirva gelado com a calda de amora.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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