Surpreenda-se com a Sopa Fria de Pepino e Iogurte: uma combinação perfeita para um almoço leve ou um jantar refrescante!
Revitalize seus Dias com a Sopa Fria de Pepino e Iogurte: Uma Mistura Perfeita de Frescor e Nutrição!
Vamos mergulhar no mundo dos sabores refrescantes com a nossa Sopa Fria de Pepino e Iogurte. Além disso, esta receita é a personificação do frescor, ideal para dias quentes ou quando se busca uma refeição leve e nutritiva. Você vai adorar, com toda a certeza!
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 pepinos grandes, descascados e picados
- 2 copos de iogurte natural
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os pepinos picados no liquidificador.
- Em seguida, adicione o iogurte natural e o dente de alho.
- Agora, bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, tempere com sal, pimenta e o suco de limão, ajustando conforme o seu paladar.
- Então, leve a sopa ao refrigerador por pelo menos 1 hora para que fique bem fria.
- Antes de servir, regue com um fio de azeite de oliva.
- Por fim, decore com folhas de hortelã para um toque de frescor adicional.
Dicas
- Além disso, sirva a sopa em tigelas individuais, enfatizando sua apresentação elegante.
- Também, considere adicionar croutons ou nozes picadas para um contraste de texturas.
- Igualmente, acompanhe com uma fatia de pão integral para uma refeição completa.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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