Delícia sem açúcar! Prove o Cheesecake de morango!

Delícia sem açúcar! Prove o Cheesecake de morango!

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Surpreenda-se com esse delicioso Cheesecake de morango sem açúcar! Você vai Amar! Confira!
Cheesecake de morango sem açúcar

Não acreditei que era verdade! Doce sem açúcar! Venha provar esse delicioso Cheesecake de morango! Você vai Amar!

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Tempo: 60min (+4h de geladeira)

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Base

  • 100g de biscoito de maisena Diet
  • 40g de manteiga derretida

Creme

  • 6g de gelatina em pó sem sabor e sem açúcar
  • 80g de stevia em pó
  • 150g de cream cheese
  • 180g de creme de leite fresco
  • suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de água

Cobertura

  • 125 ml de água fria
  • 1 pacote de gelatina de morango diet 
  • 125 ml de água quente
  • 1 caixa de morangos cortados ao meio

Modo de Preparo

  • Primeiramente, vamos preparar a base;
  • Agora, bata os biscoitos no processador;
  • Em seguida, acrescente a manteiga derretida e bata novamente;
  • Logo depois, despeje na forma ARO 16, já untada com manteiga, e alise com uma colher;
  • Agora, leve ao forno preaquecido a 200º, por aproximadamente 10 minutos;
  • Logo após, retire e espere esfriar para utilizar;
  • Agora, vamos preparar o creme;
  • Antes de mais nada, o creme de leite fresco, deve ficar 20 minutos no freezer;
  • Logo depois, na batedeira, adicione o creme de leite fresco, bata até ficar em ponto de Chantilly;
  • Assim que, chegar no ponto transfira para um prato, e reserve;
  • Logo após, ainda na batedeira, adicione o cream cheese, o adoçante, o suco de limão e bata bem;
  • Agora, hidrate a gelatina, adicionando água e aquecendo no micro-ondas conforme as instruções da embalagem;
  • Logo depois, adicione a gelatina ao creme e bata bem;
  • Então, desligue a batedeira e acrescente o Chantilly, e reserve misturando delicadamente;
  • Nesse meio tempo, pegue a forma com a base de biscoitos e despeje o creme;
  • Então, cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar, aproximadamente por 2 horas;
  • Agora, em uma tigela, despeje a gelatina de morango;
  • Então, adicione a água quente, misture e acrescente a água gelada, e misture novamente;
  • Então, leve à geladeira apenas para começar a enrijecer, por aproximadamente 30 minutos;
  • Logo após, retire a cheesecake da geladeira;
  • Agora, decore com morangos cortados ao meio e despeje a gelatina de morango;
  • Então, leve à geladeira por 4 horas, ou até que esteja completamente firme;
  • Enfim, na hora de servir, decore com morangos.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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