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Surpreenda-se com esta massa de crepe francês sem lactose! Ao invés do leite, usamos algo diferente no lugar. Venha conferir!
Tempo: 10min (+30min de geladeira)
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 ovos médios
- 1 lata de cerveja clara
- 280g de farinha de trigo
- Óleo para untar
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, adicione a cerveja e os ovos no liquidificador;
- Em seguida, adicione também a farinha e o sal e bata até ficar tudo bem misturado;
- Agora, confira a consistência da massa, ela não deverá ficar nem muito líquida nem muito mole;
- Então, deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos;
- Aliás, se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de cerveja ou de água; se a massa estiver muito mole, coloque mais 1-2 colheres de sopa de farinha;
- Logo após, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo, coloque no fogo médio-alto e deixe esquentar bem;
- Assim que, a frigideira estiver bem quente, coloque 1 concha de sopa da massa de crepe e fique girando a frigideira para espalhar a massa por toda a frigideira;
- Assim que, a massa soltar toda da frigideira e dourar levemente por baixo, vire para dourar do outro lado também;
- Logo depois, retire para um prato, e unte novamente a frigideira e continue preparando seus crepes até terminar a massa.
- Enfim, estão prontos! Sirva em seguida com o recheio doce que mais goste, por exemplo, geléia de frutas, nutella, mel ou xarope de bordo, sorvete, etc…
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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