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Essa deliciosa Sopa de creme de espinafre light fica boa demais! Perfeita pra matar aquela fominha! Confira!
Tempo: 45min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 ramo de Espinafre
- 4 Cenouras grandes
- 1 Pedaço pequeno de gengibre
- ½ Cebola
- Dente de Alho 1 unidade
- 1 colher de chá de Sal
- 1 litro de Água
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos começar com o creme de espinafre light;
- Então, primeiramente, lave as folhas de espinafre;
- Em seguida, descasque as cenouras e corte em pedaços;
- Logo depois, leve tudo ao fogo alto, com 1 litro de água;
- Logo após, coloque o sal, o gengibre ralado, e o dente de alho;
- Agora, deixe fervendo até amolecer as cenouras;
- Nesse meio tempo, pique a cebola em pedaços pequenos e cozinhe em uma frigideira com azeite;
- Assim que, a cenoura estiver molinha, desligue o fogo e coloque a cebola refogada no caldo;
- Agora, você pode colocar tudo em um liquidificador ou bater tudo com um mixer;
- Então, bata tudo até virar um caldo grosso e consistente;
- Enfim, seu creme está pronto.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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