Deliciosa Torta de legumes com massa folhada! Humm!

Aprenda a preparar essa deliciosa torta de legumes com massa folhada! Todos vão adorar essa receita! Confira!

Tempo: 30min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 200g de cogumelo paris laminado
• 150g de ervilhas
• 150g de vagem
• 300ml de molho branco
• 300g de massa folhada
• 2 cebolas
• 2 cenouras

Para o molho branco

• 480ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maisena
• sal
• pimenta do reino

Modo de Preparo

• Primeiramente, lave a cebola e corte-a em meias luas;
• Em seguida, leve a dourar em uma frigideira no fogo médio com um pouco de óleo de girassol;
• Assim que, a cebola estiver dourada, acrescente os cogumelos e tempere com sal e pimenta;
• Então, salteie durante alguns minutos e reserve;
• Agora, em moldes individuais, adicione uma camada de massa folhada que cubra o fundo, as laterais e um pouco do lado de fora, e reserve;
• Logo depois, cozinhe os restantes legumes em água fervente com um pouco de sal por 10 minutos;
• Logo após, desligue o fogo e escorra a água, e reserve;
• Nesse meio tempo, prepare o molho branco;
• Agora, leve ao fogo uma panela com a manteiga e a farinha, e mexa até obter uma pasta cremosa;
• Logo após, acrescente um pouco de leite e mexa com um fouet para dissolver bem a manteiga e farinha;
• Então, adicione o leite restante, tempere com sal e pimenta do reino, e cozinhe em fogo médio mexendo sempre;
• Assim que, o molho branco estiver engrossando, mexa até ferver e, baixe o fogo;
• Então, cozinhe o molho branco por mais uns minutos até obter a consistência desejada, retifique o sabor com os temperos e desligue o fogo;
• Agora, distribua a cebola e os cogumelos pelos moldes de massa folhada, acrescente os legumes anteriores e cubra com molho branco;
• Então, feche os moldes com massa folhada que ficou do lado de fora e pique com um garfo, para que entre ar enquanto assam;
• Em seguida, leve os moldes ao forno preaquecido a 180º durante 15 a 20 minutos, aproximadamente;
• Enfim, está pronta! Sirva em seguida.

Bom apetite!

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