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Aprenda agora como fazer uma deliciosa torta de maçã com creme! Confira essa receita, simplesmente imperdível! Você vai amar!
Tempo: 2h
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Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 120g de manteiga sem sal, amolecida
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio de creme
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite integral
- 1 envelope de açúcar de baunilha
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de maisena
Cobertura
- 3 maçãs pequenas, descascadas e imersas em água
- Açúcar de confeiteiro e canela misturados, para polvilhar
Para o espelho cremoso de laranja
- 300ml de suco de laranja coado
- 1 colher (sopa) cheia de maisena
- Adoce a gosto (açúcar FIT)
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar a massa;
- Então, misture a farinha com o açúcar e o fermento;
- Em seguida, junte o ovo e a manteiga e então, trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e macia;
- Logo depois, espalhe a massa em fôrma circular de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga;
- Agora, fure o fundo com um garfo;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200º, por ± 20 minutos ou até começar a dourar a borda;
- Nesse meio tempo, prepare o creme;
- Em primeiro lugar, leve o leite condensado misturado com o leite, a maisena e as gemas ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar;
- Agora, cubra com plástico de embalagem encostado no creme para não formar película e espere amornar;
- Em seguida, recheie a torta com uma camada de ± 1 cm deste creme;
- Agora, vamos preparar a cobertura;
- Primeiramente, escorra a maçã e vá fatiando em forma de meia-lua, com o bordo interno fino;
- Em seguida, arrume as fatias em formato de flor, preenchendo toda a superfície;
- Agora, misture o açúcar de confeiteiro com a canela e então, polvilhe com uma peneirinha sobre as maçãs;
- Logo após, leve a torta novamente ao forno, pré-aquecido a 200º por 20 minutos ou até as maçãs ficarem macias;
- Nesse meio tempo, prepare o espelho cremoso de laranja;
- Agora, misture o suco de laranja com o açúcar e a maisena;
- Então, leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar levemente;
- Aliás, deixe na consistência de geleia;
- Em seguida, espalhe ainda quente sobre as maçãs;
- Enfim, está pronta! Sirva a torta gelada, acompanhada com sorvete de creme ou pura.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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